Bacalao salado y desalado
Rodaballo salvaje
Pulpo
Calamar
Sepia
Vieiras
Buey de mar
Colas de langostino

Atún
Bacalao
Arenque
Salmón
Sardina

Jamón
Paleta
Lomo
Chorizo
Salchichón

Atún
Ventresca de atún
Boquerón
Anchoa
Bonito en escabeche
Tomate frito, triturado, entero
Pimiento de piquillo
Espárrago

Pimientos de piquillo
Berenjena vegana rellena
Alubia verde
Brocoli
Cardo
Corazón de alcachofa
Guisante
Menestra
Espárrago verde
Ensaladilla
Cebolla frita
Guindilla de Iparralde
Hongos
Habas finas
Puerro
Borraja
Coliflor

Tarta de queso
Bolitas de leche frita