Codillo cerdo cortado congelado

El codillo de cerdo cortado congelado es una deliciosa opción para aquellos que buscan una experiencia culinaria auténtica y de alta calidad.

Lo primero que destaca de este producto es que se trata de cerdos criados en España, lo que significa que han sido alimentados con una dieta tradicional y natural, sin la utilización de hormonas o aditivos artificiales. Esto se traduce en una carne más sabrosa y saludable.

El proceso de congelación del codillo permite que se conserve la frescura y el sabor original de la carne, además de prolongar su vida útil. Al cocinarlo, el resultado es una carne jugosa y tierna, con un sabor intenso y auténtico.

Este codillo es una opción ideal para preparar en una gran variedad de platos tradicionales españoles, como por ejemplo el cocido madrileño, la fabada asturiana o el pote gallego. También se puede preparar asado, lo que le dará un sabor crujiente y dorado en el exterior, mientras que en el interior mantendrá su jugosidad.

En conclusión, el codillo de cerdo cortado congelado es una excelente elección para aquellos que buscan una experiencia gastronómica de alta calidad, auténtica y saludable. Su sabor, textura y versatilidad en la cocina lo convierten en un producto ideal para cualquier hogar o restaurante.

Descripción

Nuestro codillo de cerdo cortado congelado es el resultado de un proceso cuidadoso y minucioso. Utilizamos solamente cerdos nacidos y criados en España, lo que nos permite garantizar la trazabilidad del producto y asegurarnos de su calidad. Además, nuestros cerdos son alimentados con una dieta saludable y equilibrada, lo que se traduce en una carne más sabrosa y nutritiva.

Una vez seleccionado el codillo, procedemos a su corte y congelación. Este proceso es crucial para garantizar la frescura y calidad del producto. Nuestra técnica de congelación rápida permite preservar las propiedades organolépticas del codillo, y su presentación envasada al vacío permite mantener su sabor y textura durante mucho más tiempo.

El codillo de cerdo es una de las piezas más apreciadas de la gastronomía española, y es muy versátil en la cocina. Puedes cocinarlo de muchas maneras: asado al horno, estofado, a la parrilla, en guisos, entre otros. Es un plato ideal para compartir en familia o con amigos, y su sabor y textura son incomparables.

Para preparar un delicioso codillo de cerdo cortado congelado, te recomendamos descongelarlo previamente en el refrigerador. Luego, puedes cocinarlo según tu preferencia y acompañarlo con patatas asadas, puré de patatas, verduras al vapor, entre otros.

En nuestra web, encontrarás información detallada sobre nuestros productos, así como consejos y recetas para sacar el máximo partido a tu codillo cortado congelado. Además, ofrecemos envíos a toda España, para que puedas disfrutar de nuestro producto en la comodidad de tu hogar.

En resumen, nuestro codillo cortado congelado de cerdos nacidos y criados en España es una opción ideal para aquellos que buscan un producto de calidad, sabor auténtico y versatilidad en la cocina. Te invitamos a probarlo y disfrutar de una experiencia gastronómica única y satisfactoria. ¡Compra ahora y comprueba por ti mismo por qué el codillo es uno de los platos más apreciados en la gastronomía española!

Receta

Receta de Codillo de Cerdo al Horno

Ingredientes:

  • 1 codillo de cerdo cortado
  • 2 cebollas grandes, cortadas en trozos
  • 2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1 cucharada de tomillo fresco
  • 1 cucharada de romero fresco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 taza de caldo de pollo
  • Sal y pimienta negra molida al gusto

Instrucciones:

  1. Precalienta el horno a 180°C.
  2. En una sartén grande y profunda, dora el codillo de cerdo por todos lados hasta que se forme una costra dorada. Retira el codillo de la sartén y déjalo a un lado.
  3. Agrega las cebollas, las zanahorias, los ajos, el tomillo y el romero a la misma sartén y saltéalos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
  4. Añade el pimentón y cocina por unos segundos más, revolviendo constantemente.
  5. Coloca el codillo en un molde para horno y agrega las verduras sobre él. Vierte el caldo de pollo en el molde y sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Cubre el molde con papel de aluminio y hornea durante 3 horas, o hasta que el codillo esté tierno y se desprenda fácilmente del hueso.
  7. Retira el papel de aluminio y sube la temperatura del horno a 220°C. Hornea durante otros 15-20 minutos, hasta que el codillo esté dorado y crujiente.
  8. Retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de servir. Puedes acompañarlo con patatas asadas o puré de patatas.
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